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La biotechnologie est une science appliquée qui utilise des organismes pour créer des produits utiles à la société comme des médicaments, des aliments ou pour le recyclage des déchets. Biotechnologie Biologie Sciences Français.

L’ OCDE définit la biotechnologie comme « l’application des principes scientifiques et de l' ingénierie à la transformation de matériaux par des agents biologiques pour produire des biens et services » . (wikipedia)